La pasta al forno per eccellenza nella sua veste più pregiata : Sfoglia verde, ragù, besciamella 

Tempo di conservazione in frigorifero : 24 ore (cruda), 48 ore (cotta)

E' possibile la surgelazione : SI (consigliamo di surgelare le lasagne crude nel caso vogliano essere conservate per del tempo, è altresi possibile congelare le cotte ma è una pratica non ci sentiamo di incoraggiare poichè offre una resa secondo noi non all'altezza del rodotto acquistato)

 

Tempi di Cottura : 30 minuti circa con forno caldo (meglio se non ventilato)

Tempi di Riscaldamento : da 10 minuti a piacere)

 

 

Sfoglia : farina di grano tenero, uova fresche, spinaci freschi, spinaci in polvere. Farcitura: Besciamella (burrolatte, sale, farina),Ragù (carne di bovino adulto macinata, pancetta di maiale, sedano, carote, cipolla, passata di pomodoro, sale), parmigiano reggiano (latte, sale, caglio)

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