{"id":40,"date":"2023-11-08T16:32:09","date_gmt":"2023-11-08T16:32:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonnacesira.it\/wordpressprova\/about\/"},"modified":"2024-02-21T16:13:55","modified_gmt":"2024-02-21T15:13:55","slug":"about","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.nonnacesira.it\/?page_id=40","title":{"rendered":"Chi Siamo \ud83d\udc75\ud83c\udffb"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nonna Cesira Pasta Fresca produce e vende pasta fresca e dolci casalinghi realizzati secondo la cucina tradizionale bolognese in modo artigianale da sapienti mani di sfogline e sfoglini.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Raccontava la Nonna Cesira :<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><em>La mia era una famiglia di contadini e vivevamo lavorando la terra. Quando mi sono sposata nel 1909 avevo poco pi\u00f9 di 18 anni e quel giorno si fece una grande festa in tutta la casa.<\/em><em>Il mattino seguente (l\u2019usanza del viaggio di nozze era solo per i signori, non per noi contadini) scesi in cucina e mia suocera mi disse: \u201cBene, ora che sei una moglie, vieni e prepara la sfoglia per la tua famiglia\u201d<\/em>&nbsp;<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\">\u00a0(ricordi di vita vissuta di Cesira Parenti Dallaiti)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Racconta Rosetta:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><em>Avevo 22 anni e stavo preparando il corredo per le mie nozze. Mentre la mia nonna Cesira mi aiutava a ricamare le mie iniziali con il punto a croce mi chiese: \u201cSai fare la sfoglia? Ogni moglie deve saper fare dei cibi sani per la sua famiglia\u201d.<\/em><em>Fu cos\u00ec che mi prese per mano, mi accompagn\u00f2 in cucina e mi insegn\u00f2 a tirare la sfoglia.<\/em><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\">(racconta la Rosetta, nipote di Nonna Cesira)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gi\u00e0 dal 1909 Nonna Cesira, faceva i tortellini per la famiglia ed ha tramandato la sua ricetta nel tempo alle figlie (Dina) alle nipoti (Rosetta) ai pronipoti (Gabriele) e alle pro-pro-nipoti (Veronica).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oggi, dopo pi\u00f9 di un secolo, tre generazioni di quella stessa famiglia producono per Voi, con grande passione, i fantastici Tortellini della Nonna Cesira.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"584\" src=\"https:\/\/www.nonnacesira.it\/wordpressprova\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/PortaSaragozzaEsterno-F-1024x584.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-170\" srcset=\"https:\/\/www.nonnacesira.it\/wordpressprova\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/PortaSaragozzaEsterno-F-1024x584.jpg 1024w, https:\/\/www.nonnacesira.it\/wordpressprova\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/PortaSaragozzaEsterno-F-300x171.jpg 300w, https:\/\/www.nonnacesira.it\/wordpressprova\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/PortaSaragozzaEsterno-F-768x438.jpg 768w, https:\/\/www.nonnacesira.it\/wordpressprova\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/PortaSaragozzaEsterno-F-1536x876.jpg 1536w, https:\/\/www.nonnacesira.it\/wordpressprova\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/PortaSaragozzaEsterno-F.jpg 1547w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nonna Cesira Pasta Fresca produce e vende pasta fresca e dolci casalinghi realizzati secondo la cucina tradizionale bolognese in modo artigianale da sapienti mani di sfogline e sfoglini. 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