{"id":419,"date":"2023-11-18T18:46:48","date_gmt":"2023-11-18T17:46:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonnacesira.it\/wordpressprova\/?p=419"},"modified":"2023-11-26T09:19:58","modified_gmt":"2023-11-26T08:19:58","slug":"tagliatelle-sfoglia-gialla-sfoglia-verde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonnacesira.it\/?p=419","title":{"rendered":"Pasta Fresca – Tagliatelle – Sfoglia Gialla – Sfoglia Verde"},"content":{"rendered":"\n
\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

UOVA FRESCHE + FARINA = TAGLIATELLE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Una somma semplicissima che crea un prodotto unico nel suo genere che si adatta ad una moltitudine di condimenti.<\/p>\n\n\n\n

La sfoglia di una volta tirata… asciugata… arrotolata … e tagliata.<\/p>\n\n\n\n

SCEGLI IL FORMATO CHE PIU’ PREFERISCI :
la sfoglia \u00e8 sempre quella ( “l’\u00e8 samp\u00e0r qu\u00e9l<\/em>” come diciamo a bologna) per\u00f2 cambia la larghezza:<\/p>\n\n\n\n

Taglio pappardelle: pi\u00f9 di 1 centimeto
Taglio classico da rag\u00f9 : circa mezzo centimetro
Tagli da funghi, prosciutto, pesce : pi\u00f9 sottili
Taglio da brodo : sottilissimo<\/p>\n\n\n\n

Possiamo Fornirvi la sfoglia in fogli non tagliati sia gialli che verdi per poter fare le lasagne a casa<\/p>\n\n\n\n

CONSERVAZIONE:
fresche: in frigorifero per max 2-3 giorni dopo l’acquisto
Possono essere surgelate<\/p>\n\n\n\n

COTTURA E CONSUMO:
Cuocere in pentola con abbondate acqua salata portata prima a ebollizione
tempo di cottura 3-4 minuti.
Quando pronte al gusto (sono buone al dente!) scolarle e condirle a piacere<\/p>\n\n\n\n

In alternativa cuocere in brodo di carne e servire in scodella con abbondate brodo caldo.<\/p>\n\n\n\n

INGREDIENTI: uova e farina<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
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