Consigli Post vendita: Tortellini

Consigli Post Vendita per i TORTELLINI

i tortellini che hai acquistato sono al 100% freschi e fatti al 100% con prodotti freschi hanno quindi bisogno di essere con i dovuti riguardi per conservarli e gustarli al meglio

Conservazione: in frigorifero per un paio di giorni

E’ possibile surgelarli: Apri la confezione oppure stendili su di un vassoio e mettili in freezer. Dopo qualche ora potrai metterli in un sacchetto gelo per conservarli al meglio anche per un paio di mesi

Cottura: da freschi bastano 3-5 minuti ( assaggiali perché il nodino è la parte più difficile da portare a cottura ma c’è a chi piace al dente!)

Cottura da surgelati: si possono cuocere da surgelati ma attenzione che il brodo stia bollendo copiosamente prima di immergerli

Brodo: come senz’altro saprai è imperativo cuocerli in un buon brodo di carne. Da tradizione si usa un buon brodo di cappone o gallina. Nel caso te la vedessi davvero brutta puoi usare anche un dado di buona qualità ( ad esempio ferioli oppure camoscio )

  • lo sai che abbiamo da poco iniziato a fare anche il brodo apposta per i nostri tortellini ???

Servirli a tavola: prepara i piatti per i tuoi commensali ma RICORDA di non lasciare i tortellini rimasti per il bis immersi nel brodo! si scuoceranno terribilmente in qualche minuto. tirali via dal brodo e mettili in un piatto a parte