Sughi Pronti – Ragù Tradizionale Bolognese

In tutto il mondo è conosciuto ma malamente imitato!

L’originale ricetta del vero ragù tradizionale bolognese:

  • Sedano, carote e cipolla tritati e soffritti con pancetta di maiale
  • Macinato di manzo scelto, salsa di pomodoro, concentrato di pomodoro, acqua e sale quanto basta.
  • Cottura in pentola a fuoco lento per diverse ore 

Lo prepariamo anche nella variante classica “alla salsiccia” ancora più saporito e ideale per piatti che richiedono un condimento forte e robusto. Solitamente abbinato alla polenta o alla gramigna paglia e fieno.

Tanto tempo …. 
…ci vogliono molte ore di fornello per avere un buon ragù bolognese

Non solo sfuso, lo proponiamo anche in vasetti di vetro….Pronti per essere portati in giro per il mondo o per attendere nella vostra dispensa il momento giusto per essere utilizzati.

Mo che blazza i vasetti!
Oltre al Ragù Classico ed a Quello di Salsiccia abbiamo fatto anche il friggione !